두번째 사과잼을 만들었다.
처음 만들었점 사과잼은 불 위에서 너무 오래 끓이는 바람에
식히고 나니 걸쭈욱"을 넘어서 몹시 찐득+딱딱"해져버리는 실수가-
오늘은 지난번 천도복숭아 마멀레이드 만들때 처럼
살짝 묽다 싶을 때 불에서 내리니 타이밍이 딱이다.
어찌나 퍽-퍽- 튀는지 도저히 무서워서 안되겠다, 할 때 불 끄면 되는 것 같다;;
뜨거운 물로 소독한 병에 잼을 담고 거꾸로 세워놓아서 진공상태로 만들어주었다.
사과 5알을 핸드블랜더로 쉬리릭 갈았는데 중간중간 덜 갈린게 섞여버렸다.
바느질할 때 처럼, 이럴 때 딱 맞는 핑계를 대자면- 요런게 바로 핸드메이드의 맛이지!
☞☜
마음이 몹시 허한 날이어서, 그럴 땐 고기를 먹어줘야 한다는 나모키랑 같이
숯총각에서 삼겹살이랑 껍데기랑 냉면이랑 된장찌개랑 먹고
9시가 넘어서 집에 와서는 청소기도 돌리고 빨래도 하고 밥도 새로 해놓고
사과잼까지 만들다니 난 정말 부지런한 하루를 보냈구나!
작은 사과 3알 + 큰 사과 2알 이렇게 했더니
파리바게뜨 작은 잼병 2개 + 큰 잼병 1개 + 통통 푸딩병 2개 + 날씬 푸딩병 반개 딱 이렇게 나왔다.
사과 5알을 핸드블랜더로 쉬리릭 갈았는데 중간중간 덜 갈린게 섞여버렸다.
바느질할 때 처럼, 이럴 때 딱 맞는 핑계를 대자면- 요런게 바로 핸드메이드의 맛이지!
☞☜
마음이 몹시 허한 날이어서, 그럴 땐 고기를 먹어줘야 한다는 나모키랑 같이
숯총각에서 삼겹살이랑 껍데기랑 냉면이랑 된장찌개랑 먹고
9시가 넘어서 집에 와서는 청소기도 돌리고 빨래도 하고 밥도 새로 해놓고
사과잼까지 만들다니 난 정말 부지런한 하루를 보냈구나!
작은 사과 3알 + 큰 사과 2알 이렇게 했더니
파리바게뜨 작은 잼병 2개 + 큰 잼병 1개 + 통통 푸딩병 2개 + 날씬 푸딩병 반개 딱 이렇게 나왔다.
토스트 하나 해서 딱 먹으면 좋겠구먼-
식빵도 없고 시간도 너무 늦어서 그냥 숟가락으로 떠먹어봤다.
내일은 꼭 식빵을 사다놔야겠다는 다짐.
식빵도 없고 시간도 너무 늦어서 그냥 숟가락으로 떠먹어봤다.
내일은 꼭 식빵을 사다놔야겠다는 다짐.
사진 찍는데 내내 꽁알꽁알 거리면서 알짱대던 구릉구릉
너도 먹어볼래?
댓글을 달아 주세요
야야- 왜케 많니?!
2010/03/03 10:11 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]우리 하나씩 주려고 나눠담았니.. 후후훗
난 식빵을 준비하겠엄요~막이러고~
식빵은 생크림식빵으로 부탁해-
2010/03/04 10:14 [ ADDR : EDIT/ DEL ]어제 토스트랑 먹어봤더니 잼만 먹었을 땐 너무 단가? 싶었는데
생각보다 그렇게 안달고 부드러웠어. (= 씹히는 맛은 없다는거임;;;)
하루만에 많은 일을 해내었구나 장하다-ㅋㅋ
2010/03/03 10:21 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]천샀니!?
역시 구름이는 쉬크한 씨티캣
그저께 저러고
2010/03/04 10:07 [ ADDR : EDIT/ DEL ]어제는 설거지거리 쌓아놓고 그냥 퐉 퍼져버렸다.
요즘 싱크대 정ㅋ벅ㅋ한 우키때문에
설거지거리 위에 도마로 덮어둠, 아놔;
오! 완전 최고예요!
2010/03/03 11:52 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]왕부지런하시고 능력자 징징님!!
향이 여기까지 나는것 같아요. 저도 한병 주문이요. 캬캬.
완전 쉬우니까 능력자축에도 못드는거구요, 저건! 흐흐-
2010/03/04 10:07 [ ADDR : EDIT/ DEL ]전 로제스파게티가 땡기는데요 ㅋㅋㅋ
구름이 모델같네 모델 ㅎㅎ
2010/03/03 12:26 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]말랑말랑 식빵에 발라먹는 사과쨈.. 아 흑 꿀꺽
구름이 맨날 검사하고 저래요.
2010/03/04 10:08 [ ADDR : EDIT/ DEL ]손톱 깎고 있어도 옆에 딱 붙어 앉아서 검사
채소 다듬고 있어도 엉덩이 붙이고 앉아서 검사
밥 먹고 있으면 바로 앞에 앉아서 부담주면서 검사
푸석푸석해서 안먹고 박아둔 사과가 냉장고 서랍에 몇개 있는데 당장 만들어봐야겠어요.
2010/03/03 13:30 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]요렇게 처리하는 방법이 있었네요..ㅋ
클라라님, 안그래도 총각김치 보답으로 한 병 챙겨놨어욤;;;;
2010/03/04 10:09 [ ADDR : EDIT/ DEL ]험블하지만, 받아주세욤. 연락드릴게요 :)
와우- 최고에요(홈쇼핑버젼)
2010/03/03 13:31 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]새들새들 시들어버린 사과, 버리긴 아깝고 먹기엔 찝찝하셨죠?
2010/03/04 10:10 [ ADDR : EDIT/ DEL ]홈메이드 사과잼이 주부님들 고민 말끔하게 해결해드립니다! (홈쇼핑버젼)
이런 능력자 같으니^^
2010/03/03 13:34 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]근데 구름이 너무 귀엽다 ㅊ.ㅠ 저 새초롬하면서 여리여리...천상 여자다와
구름이 요새 '나 여자임, 나 소녀임' 이러고 다녀, 진짜 ㅋㅋㅋㅋ
2010/03/04 10:10 [ ADDR : EDIT/ DEL ]통통 푸딩병...
2010/03/03 16:37 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]그럼 저건 내 거야? 응? 그런 거야?? ㅋㅋㅋㅋ
통언니...............................
2010/03/04 10:13 [ ADDR : EDIT/ DEL ]ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
언니는 소망을 담아 날씬푸딩병으로?
오..좀 있어뵌다. 냠냠........
2010/03/03 16:59 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]이 부지런쟁이 같으니.
연님 나 진정 이런거 적성인데.
2010/03/04 10:13 [ ADDR : EDIT/ DEL ]난 지금 여기서 대체 뭘하고 있는걸까요? 아흐흐흐흙-
빵가지고 갈게요.. 다같이.. ㅎㅎ
2010/03/04 17:30 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]저 부랴부랴 대량생산 해야 하는건가봐요! ㅎㅎㅎㅎㅎ
2010/03/05 13:41 [ ADDR : EDIT/ DEL ]ㅈㅎ씨가 좀 민폐적인 구석이 있어요
2010/03/05 18:54 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]어디서 저런말을 -_-...ㅋㅋㅋㅋ
최고의 싹싹맨 ㅈㅎ님이 무슨 민폐에요!!! ㅈㅎ님과 민폐는 정말 안어울려요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
2010/03/08 14:06 [ ADDR : EDIT/ DEL ]와와와 부지런하다 정말^^
2010/03/05 23:17 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]먹어보고파 찐찐~
부지런하지 못해서 멀쩡한 사과를 시들시들하게 만든 후에;;;
2010/03/08 14:05 [ ADDR : EDIT/ DEL ]겨우 양심에 가책을 느끼고 사과잼 만든거야. 찔린다!!!! ㅋㅋㅋㅋ